A mosószer legfontosabb részecskéi hosszú molekulák. Képzeljük el, hogy egy sünt és egy kígyót a hátsó felüknél összekapcsolunk és így kell élniük. A kígyó a nyuszit és az egeret szereti, a sün inkább egy szép hernyóra áhítozik. Két ízlés egy furcsa test két végén.
Az alacsony képzettségű mosószerben a hosszú molekulák egyik vége a vizet kedveli (sün - hidrofil rész), a másik vége pedig utálja a vizet és inkább a zsíros, olajos falatokat szereti (kígyó - hidrofób rész).
Amikor a piszkos ruha tiszteletét teszi a mosógépben, akkor a melegvíz ellepi őt és kioldja mindazt, amit a víz kioldhat. A vízben nem oldódó szennyeződéshez azonban a mosószer segítsége kell. A "kígyósün" molekulák hidrofil része jól érzi magát a vízben, de a hidrofób része szenved. A hidrofób rész örömmel tekint a zsíros, olajos piszokfoltokra. Nem csupán szemeznek, hanem a hidrofób rész hozzá is kapcsolódik a piszokhoz. Ezután jönnek a barátok, ismerősök is és végül sok mosószer molekula kapcsolódik a szennyeződéshez a víztaszító végével. Aztán ha nem figyelünk, már csak azt vesszük észre, hogy az egész
egy gombóc formát ölt és a külseje csupa hidrofil (sün), azaz vízkedvelő molekulavég lesz. Ezt a gombócot társaságban leginkább micellának hívjuk.A micella belseje piszkot rejt, de kívülről vízoldható, így könnyen elhagyja a ruhaneműt, mint valami megasztár a testőrök gyűrűjében. Így mosunk mi.
Néhány érdekes kép:
- Grafika a micellákról
- "Emberi" micella
- Itt látszik, hogy a "kígyósün" molekulák is atomokból állnak
- Egy cikk a micellák további csodáiról
Az intelligens mosóporról érdemes az ő blogját elolvasni.
Ez a helyzet.
Hozzászólások